Toepassing van hoge amylose op voedselgebied

De V.S. FDA hebben het duidelijk gemaakt dat de hoge amylose één van de aangewezen grondstoffen voor de productie van functioneel voedsel is, en de menselijke testclassificatie voor het controleren bloedglucose en het verbeteren van diabetes is High de amylosegraan van rangc. het bestand zetmeel één van de grondstoffen van uitstekende kwaliteit voor de productie van laag suikervoedsel, het voedsel van het gewichtsbeheer en hoog dieetvezelvoedsel is.

Het hoge amylosemaïszetmeel heeft hoog dieetvezelgehalte, lage daadwerkelijke calorieën, langzame spijsverteringssnelheid, sterk aanvaardbaarheid en prebioticseffect. Het lost het probleem van ononderbroken schade van gastro-intestinaal systeem op. Tegelijkertijd, heeft het ook de voordelen van goede hydrophobicity, lange houdbaarheid, lage uitbreidingscoëfficiënt, broosheid en sterke smaak.

Als gestandaardiseerde en op grote schaal levering van bestand zetmeel RS2, heeft het hoge amylosemaïszetmeel opmerkelijke waarde in lage suiker, gewichtsbeheer en hoge dieetvezelproducten, met goede smaak, hoog procesaanpassingsvermogen en lage productiekost.

De gebakken goederen worden algemeen thuis gebruikt, maar conventionele lage GI bakte goederen, hoge suiker, kunnen de hoge calorie en andere problemen niet aan de behoeften van specifieke mensen voldoen. Gehele korrel en ruwe vezel het voedsel is onsmakelijk, moeilijk om ononderbroken schade aan het gastro-intestinale systeem te verteren en te veroorzaken.

Laag GI Gesneden Brood

Lage GI Koekjes